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自從上次去東京吃了吉野家之後,就對吉野家的白飯念念不忘。真的想不透為什麼在日本蓮及野家的白飯都這麼好吃,難道裡面有加了什麼特殊的配方嗎? 因此這次來關西,說什麼也要安排到吉野家吃上一餐。 這天就要離開日本了,因為是晚上的飛機,所以打算早上先把行李放到大阪站的置物櫃,想說這麼...
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今日食材及價格:咖啡豆Coffee Beans($4800)、月桂葉Bay leaf($3500)、鮮奶油Cream($4500) 小凹販~~小凹販~你的心為什麼那麼黑(請配上大象的童謠) 看到今天的食材,心都涼了,前天的咖啡已經夠貴了,今天還漲了四百是怎樣,月桂葉也比上次貴...
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臉書的Restaurant City是我最近沉迷最深的遊戲吧,這陣子為了"追求極致",每天很認真的在換食材,研究小販賣的食材,甚至還弄了個excel表統計自己食材的數目,看正在蒐集的菜色跟全部要升級到金盤尚需食材的數目或是短缺的個數。 最近常有朋友問我,現在食...
[美國‧食]第一天工作後豐盛的晚餐
這一頓豐盛的晚餐一切都要感謝我們的主廚─JC君(J在我們team裡面可是大姓.有JY、JC、JL跟JJ君),每天主廚都會很慎考量冰箱裡面有哪些料,可以主那些菜,讓我們這些身在異鄉的」遊員」,每天都可以享受香噴噴的台菜。
這餐的菜色有
‧燙蘆筍+美乃滋
看蘆筍這邊大一根,大概就可以想像到他的纖維有多的豐富,若不先削過,可是真的會讓人"難以下嚥",不過纖維實在太難去除,刨刀器又鈍,所以吃完所有"庫存"後,就決定不要再買,雖然還蠻好吃的。
‧洋蔥炒蛋
這邊的洋蔥很甜很好吃,連在台灣不大吃的我,都忍不住多吃幾口
‧青椒牛肉
愛吃青椒我,當然是狠狠的給她吃上一堆,這邊不管什麼東西份量都很大,我們的可不是只用牛肉絲炒青椒絲,改以牛肉塊炒青椒塊喔!
‧宮保雞丁
找不到辣椒,改用綠辣椒代替,不過這邊的綠辣椒就像墨西哥菜一樣,很嗆很有味道。
‧炒波菜
美國的波菜超好吃,若不喜歡菠菜有土味的人,來這邊一定要試試波菜,一點土味都沒有,主廚還一直較她"地瓜葉",這菠菜真是又嫩又讚。
‧港式酸辣湯
用台灣帶來的康寶港式酸辣湯包,在台灣都不會去買的快速湯包,在這邊可是很受歡迎喔!!
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