[香港‧遊]出國是種衝動

雖然距離上次去日本才沒多久，最近狗屁倒灶的事情，弄得我超想逃離台灣，好好的休息一下。之前試過一個人出國，那種旅行中發生的點點滴滴，當下沒有人可以一起分享，又覺得有點苦悶。幸好有J君也有這樣的衝動，講著講著就決定一起去香港。
香港對我來說，真的沒什麼好玩的，不外乎就是吃....雖說是很好買，不過對於瞎拼，我也沒有什麼太大的興趣，這次就當作是找老朋友聚聚吧，順便去香港好好體會一下跨年的感覺。
對於香港有什麼建議要吃的、要玩的，給點建議吧!!!

[美國‧雜記]第一次跟TW連線做status report

 

來美國的專案生活，比想像中還要累的多，第一個禮拜每天都要跟廠商開會，Process team除了每天白天開會之外，還要每天晚上修改流程改進度作文件，每天睡的時間大概可以媲美蕭美人。這天要不是要跟台灣連線開會，我看...大概也很難早點離開吧。因為每天在我"家"吃晚餐的PM-A君，決定邀請大家到我們家吃完飯，在開。當然這樣比要快，但突然想到早餐的碗盤都還沒清，要洗菜煮麵....在台灣沒下廚練習的我，開始緊張了起來，當然.....這此絕對不是我下廚，我可不想讓大家輪著上廁所，沒時間開會，掌廚的當然還是JC主廚囉!!!

走前催促著一臉快要掛掉G君(撐著點啊)，慌慌張張中，還是完成了12人份的晚餐。感謝C弄得"烤蛋"，兩大盤可是被一掃而空，動作快的A君也準備了雞湯過來給大家補補元氣，而一旁洗菜、準備碗盤等的雜事，當然非我莫屬。最辛苦的應該就是主廚J君，忙到最後才吃，A君也很盡責的準時開始開會，只是這天大家真的都累了，開會開到G君都不支倒地，ㄟ...沒有倒地啦，只有倒在沙發上，看她這麼累，還是別吵她，讓她多睡會。

慢慢開始想念台灣的草莓

[美國‧食]第一天工作後豐盛的晚餐

 

這一頓豐盛的晚餐一切都要感謝我們的主廚─JC君(J在我們team裡面可是大姓.有JY、JC、JL跟JJ君)，每天主廚都會很慎考量冰箱裡面有哪些料，可以主那些菜，讓我們這些身在異鄉的」遊員」，每天都可以享受香噴噴的台菜。

這餐的菜色有
‧燙蘆筍+美乃滋
看蘆筍這邊大一根，大概就可以想像到他的纖維有多的豐富，若不先削過，可是真的會讓人"難以下嚥"，不過纖維實在太難去除，刨刀器又鈍，所以吃完所有"庫存"後，就決定不要再買，雖然還蠻好吃的。

‧洋蔥炒蛋
這邊的洋蔥很甜很好吃，連在台灣不大吃的我，都忍不住多吃幾口

‧青椒牛肉
愛吃青椒我，當然是狠狠的給她吃上一堆，這邊不管什麼東西份量都很大，我們的可不是只用牛肉絲炒青椒絲，改以牛肉塊炒青椒塊喔!

‧宮保雞丁
找不到辣椒，改用綠辣椒代替，不過這邊的綠辣椒就像墨西哥菜一樣，很嗆很有味道。

‧炒波菜
美國的波菜超好吃，若不喜歡菠菜有土味的人，來這邊一定要試試波菜，一點土味都沒有，主廚還一直較她"地瓜葉"，這菠菜真是又嫩又讚。

‧港式酸辣湯
用台灣帶來的康寶港式酸辣湯包，在台灣都不會去買的快速湯包，在這邊可是很受歡迎喔!!

[美國‧食]Welcome Dinner

我們美國的廠商真的很體貼，除了的幫我們逐戶檢查房間是否沒問題，每間還備上水果、泡麵、甚至還有白米，到隔天晚上也安排了場Welcome Dinner。雖然英文破到一個不行，但是竟然有人要請客，怎麼可以不捧個人場呢?'況且對方不但貼心又很親切，在怎麼樣也不好意思拒絕吧?

地點選在【Riverfront Wilmington】，離住的地方其實很近，但初到此處人生地不熟，感覺似乎很遠，加上人不多感覺有點冷清，好像點小小給他危險的感覺，讓當看到ING DIRECT的霓虹燈，備感親切呢!!

這個州很靠近海，大概是這樣才有海鮮可以吃吧!雖然看起來應該是美式餐廳，可也有生魚片吃呢，幾個廠商之前就見過，美國人似乎還健談的，相較之下我們台灣人可就"閉俗"，撇開語言上的問題，個性內向也是原因之一吧。

美國的甜點真是甜死人不償命，好像糖不用錢似的，根本就是給螞蟻吃的那種甜度，不被上杯咖啡怎麼可以呢!
費城有不少食物是用炸的，這種deep fried魷魚，真讓我想到鹽酥雞攤的炸魷魚。下次吃膩了，可以嚐嚐看，一解相思之苦啊!!

[美國‧食]美國第一餐早餐

星期天的早晨，起了個大早(其實是因為時差，睡不著)，拆了廠商送的超大籃迎賓水果，切切洗洗，配上藍莓低脂優格，煮了咖啡，小J君還煎了個法式吐司來吃，再加上不可或缺的咖啡，這真是完美的早餐啊!!除了晚餐之外連早餐都這麼豐盛的情況看來，每次出差體重只會增加的這件事，這趟長期在美國出差，大概也不會例外。



話才說完，開了一個早上的會，還有一堆事情沒討論完，只把廠商給我們的愛心冷凍水餃煮來吃，基本上，除了擔心是"大陸水餃"外，因為餓了，什麼都覺得好吃。不過，經過這次可也從A君口中學了個口訣，"蓋鍋煮皮，開鍋煮餡"，因為這水餃實在是有點給他小厚，前幾盤餓到不行，根本顧不得皮沒熟，大夥ㄦ囫圇吞棗的吃了下肚。^^||

[美國‧食]美國的第一餐

自Costco回來,已經沒有力氣出去吃飯了，幸好室友J君還有一點點力氣，所以決定先做主食、燙個菜、下個和熱點湯。


麵是用天使細麵，口感很像麵線，害我很想淋上麻油雞來吃;
青菜是買spanish，加點大蒜，炒來吃，沒有台灣波菜那種土味，還不錯吃;
湯就是直接拿MUJI的調味包，加點水，滾了就可以喝了。
這餐最大功臣就是J君的腐乳雞。


J君拿了罐豆腐乳、蒜頭、糖，加一點太白粉，因為洗雞肉時就有一點水，且我們用的電鍋，是一般電子鍋，不是大同電鍋(大同電鍋蒸的時候就有水蒸氣)，若雞肉不濕的話，就需要加點水，免得太乾。

個人品嚐後，味道我覺得是夠鹹了，不用再加鹽巴，吃過的人都說讚!有興趣的人，可以試試看喔!!!

[美國‧雜記]美國出差第一天 part2

從東岸飛到西岸，國內線班機竟然連一餐都沒有，幸好候機時有吃點鱈魚"粗"香絲墊點肚子，不然應該會餓成草莓乾吧。廠商很體貼的在機場內等我們一起去提醒行李，下飛機動作再快，等行李上運輸帶也等了好一陣子。等了半天竟然C君的行李沒有出來，還好去問的結果發現是卡在運輸帶上，不是真的被人拿錯，不然行李內那包白米(不是白米炸彈客喔!)，就報銷了。

Rodney Square
我們住的地方，住的算是十分舒適吧，一戶有兩間房間，餐廳、廚房、餐桌共用。一樓大廳也不時有供應小點心、咖啡還有果汁。



↑房間算是舒適，補給品僅在入住的時候提供一份，之後我們就得自己買。網孔只有一個，所以我自己還準備了一個無線router。廠商貼心的還幫我們準備好一些白米，泡麵、冷凍水餃跟肉鬆等等....，餐桌上還有一大籃的水果。最棒的是，我們每戶裡面還有洗衣跟烘衣機呢!



↑The great room:
這間飯店是由銀行改編的，這裡會有提供許多小點心，還有引料，一旁還有撞球桌，挑高的天花板，讓人有種心曠神怡的感覺。房間呆悶了。還可以到這邊坐坐聊天。地下室還有健身房、瑜珈室和視聽室，只可惜沒有游泳池。

下午大夥ㄦ馬上出發前往Costco，美國跟台灣會員卡是可以共用的，美國Costco還是很大，只不過在前往的途中，租車公司的GPS真的是太詭異了，一直在市區繞圈圈，最後受不暸，就拿著廠商手劃的地圖，憑感覺走，幸好我這人腦GPS還蠻中用的，竟然沒迷路就到了呢!!!


呼.....第一天還在努力調時差中，實在是太累了....還是早點上睡覺吧!!!

[美國‧雜記]在美國的第一天 part1

終於要出發了，這次我第一次要離家這麼遠且這麼久，距離隔了整整半個地球，時間可能長達三個月，幸好，有其他九個人跟我一起搭到最後，不然這麼久的時間，真不知道日子要怎麼過。算算照片裡面可不只九個人，其實是還有其他四個同事先跟我們呆兩週，再跟我們分道揚鑣，先回台灣繼續進行專案。
下午一到機場，沒想到我們的COO竟出現在機場，給我們一個大大的驚喜，還買了不少鳳梨酥也我們帶去美國解饞並減輕點思鄉之苦。

從台北出發到費城，為了不想在搭乘西北航空(除了沒有小螢幕看，之前在底特律的入關經驗也不大好)，所以特地選了長榮，並在舊金山轉機。這次轉機得等上好幾個小時，撲克牌、小麻將當然是少不了的好玩伴啦!!!

入海關
這次要呆美國的時間是超長，要呆三個月，雖然有廠商給的INVITATION LETTER，但是還是很擔心海關問東問西，一個回答不好會不會被驅除回台灣。><" 幸好入舊金山的時候，我是跟在優秀的K君後面，海關已經問了超多問題，我只要跟對方說，我是跟著K君一起來就好，再加上我一臉無辜善良的樣子，我就順利的進入美國了。^^ 不過這次13個人，卻有5個人被美國海關叫走，另外審問，且還有其他人停留時間沒辦法如願可以呆到8/31，停留時間只好等到之後再說，只是我們左等右等，等不到被叫走的5個人，我們只能再提領行李的地方空等待。大概是等了太久，機場人員還主動來跟我們說(用中文唷)，建議我們先去寄放行李到費城，那邊還會有舒舒服服的位子可以坐。 好加在五個人中還有我們的大家長A君，經過一番解釋跟波折，終於如願的可以停留到8/31。接下來選定好地方，就開始了撲克牌跟麻將大戰時間。


↑連旁邊的阿婆都對麻將很有興趣，一直好奇的詢問呢!

~待續~

[京都‧遊]嵐山足湯

我其實不是個很喜歡泡湯的人，個人覺得每次泡湯都要帶一堆"ㄍㄟ ㄒㄧ"，女生嘛，總是很麻煩，泡個湯，大概所有臉的、身體的保養品都得帶著，不化妝不能見人的(我是指小妹我啦!請別對號入座唷!)，還得戴上化妝品。只是泡個沒多久的湯，得準備這麼多瓶瓶罐罐，想到就有點懶。加上，個人不是很習慣跟人"坦誠相見"(對啦...身材不好，怕傷害大家的眼睛)，且溫泉也沒辦法泡太久，會覺得不舒服。所以不管在台灣或是去日本，並不常去泡湯。不過，嵐山電車站的這個足湯，小妹我可是強力推薦唷!!!

上次來嵐山的時候，是在一到的時候就先泡，泡完後兩隻腳就像是剛把綁在腳上做重量訓練的沙包拿掉似的，輕的好像長了翅膀一樣，頓時又有了力氣繼續往後的行程。不過，在嵐山嵯峨野，所有的行程我們都是徒步進行，走完一天之後，超想再泡一次。於是，這次安排行程的時候，決定要走完所有行程再來泡。
足湯就位於車站內，很cool耶!一邊泡的同時，還可以看到旁邊有電車經過喔! 這次我們到達的時候，大客滿，所有的位子都擠免了人，12月的嵐山，好冷啊!!!加上這天不時還會飄著小雨，已經把鞋襪脫掉、捲起褲管的我，只能在一旁邊打哆嗦邊等候，期待著有人滿足的站起來走人。
泡湯前，記得要先把腳沖乾淨，在等待的同時，我也只好先用熱呼呼的洗腳水(ㄟ...是拿來洗腳乾淨的水，不是洗過的啦!)把腳丫子先暖和一下，免的凍僵了。
這條毛巾是買票的時候給的，可以拿回家作紀念，下次若在家裡看到這條毛巾，可千萬別拿來洗臉啊!! ^^


看看這冒出來的煙，就知道天有多冷了吧!!最近天氣冷~還真想去泡一下呢!!!下次有去嵐山，千萬別忘了去泡泡足湯喔!

[雜記]除夕夜必玩遊戲-葫蘆運

從有記憶以來,每年除夕夜回阿嬤家吃完年夜飯,大人們發完紅包後,"賭博時間"就到啦!!!除了一般常見會玩的遊戲「擲骰子」、「十三張」之外，我們還會玩一種叫做"葫蘆運"的遊戲。每次叔叔就從電視機後頭拿出一張歷史悠久、些許泛黃的紙,上頭有著顏色豐富的各種不同圖案的角色、動物。每個人挑選一個小東西代表自己，不管是打火機、口紅，只要能區別的出是誰的就都可以。再來，準備好兩顆大小相同的骰子和大碗公，一場圍爐生死鬥就這麼開始了。 (右邊這張是近年來，叔叔不知道從哪邊買回來的，所以特別新呢!)

遊戲規則，每個人輪流擲骰子，依據值得點數從右下角的老鼠開始走，圖中每兩個圖為一組，看走到哪個圖案，最後位置就是同一組另外一個相同的圖案。例如：直到六，從老鼠算來應該是到老虎，而同一組老虎的位置是在剛好在斜對角的地方，一直玩到有人到"神仙處"一回遊戲才算結束。若是有人擲到相同圖案，後者就會把前者"沖"到同組的另外一個位置，不過，若是有三個人都擲到相同圖案，即為"三沖"，遊戲重新開始，所以遊戲最好不要超過六個人玩，不然太容易就三沖，得一直重新開始遊戲。

但是，輸贏怎麼計算呢???金額大小可以玩家們自己說好即可，通常我們都約定如下：

1. 抵達終點的理所當然是大贏家，每個人要給贏家30元
2. 擲玩骰子確定位置後，要往前十步內的玩家$$，一步5元；要嚮往後十步內的玩家收$$，也是一步5元。
3. 若是有"沖"到其他玩家，要給對方5元。
4. 若有被"沖"到的玩家，就定位後，也是要給前十步內玩家錢；相同的，也可以向後面十步內玩家收錢。

有時候，不用走到終點，在途中就輸贏就不少了。例如下圖，假設現在移動到定位的是"曼秀雷敦"，他得給方型口紅一步5元，圓形口紅六步30元，但可以向後頭"黑色髮圈"收取9步45元，"手錶"距離"曼秀雷敦"超過十步，所以沒賺頭，不過對於"曼秀雷敦"，這一動算是小賺啦。 這項遊戲好玩的地方不只有輸贏，還有每次擲骰子的時候，叔叔總是會在一旁喊著一堆閩南術語，例如：四乞丐、五雞、六虎，因為四步的圖案是乞丐、五部是雞、六步是老虎，接下還有乞丐十xxx，這實在是太難了，我只會跟著念但是不知道什麼意思，不過念起來都有押韻，很有方言的特殊味道，有興趣的朋友，下次過年可以跟我到萬華找草叔叔一起玩喔!呵呵!!

[大阪‧食]道頓堀烤蟹腳

位於道頓堀入口的烤蟹腳，每次經過都可以看到攤子前面大排長龍，遠遠的就可以聞到烤蟹腳的香味，既然都來日本了，每天不是逛，當然就要也要吃啦!二話不說，就跟著人潮去排隊囉!
一份500円，有兩塊粗粗的蟹腳，剛烤好要小心吃，因為燙燙燙燙燙。老闆已經很貼心的會幫你把蟹腳剪開，方便你直接把肉夾出來吃。熱呼呼的蟹腳，烤的剛剛好，裡頭的湯汁一點都不少，味道十分的鮮美，越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴。直想再多買個一份嚐"鮮"，真的很新鮮喔。

[大阪‧食]溫蒂漢堡

久違的溫蒂漢堡，還記得以前唸書的時候，除了M叔叔、K爺爺之外，還會到溫蒂漢堡唸書。在台灣應該已經絕跡了，沒想到竟然又在日本重逢啦。印象中以前最喜歡吃他們的烤洋芋，這是其他速食店沒有的產品。日本的速食店即使是在台灣也有的品牌，在日本卻可以吃到很多"季節限定"或是當地才有的菜色，若有機會到日本，不妨去試試看喔。

這次我特別選了冬季限定的漢堡，還有再加錢把薯條換成這種超豪華薯條，上面淋上肉醬並加上cheese片後加熱，吃法很像墨西哥玉米餅。熱騰騰豐腴的薯條，搭上肉醬，在配上融化的cheese，還蠻好吃的，只是.....吃多了會有罪惡感。:P

[大阪‧食]夫婦善哉紅豆湯

從2006年來大阪就無緣吃到的紅豆湯，這次終於吃到了，不過之前沒吃到的原因說出來還真有點不好意思，那就是......找錯地方。這可真的不能怪我，日本的地址跟台灣實在是大大的不同，加上難波這邊小巷子又多，且從道頓堀最主要的街道走進去，其中一條很小很小的巷子(可能只比鹿港摸乳巷大一點)就掛有"夫婦善哉"的燈籠，誰知道那個只是好看罷了，並不是真的店面，所以2006年，跟這趟第一次想找都找錯地方，幸好有另外一個同事朋友畫的地圖，加上我們棄而不捨的精神，還是讓我們找到地方了。

據說這家店是1908年創業，算算到現在可是有99年歷史耶!剛到的時候，還有不少人在排隊等候。看似酷酷的老闆，大概是覺得我們等太久很無聊的樣子，還貼心的叫她女兒(自己猜想應該是他女兒啦)幫我們一群人照相。其實店裡面就只有賣紅豆湯，雖說點都不用點，不過女兒還是有問我們是不是要三份就好，本以為這是理所當然，一份有兩碗，我們六個人當然就是吃三份啦!後來看看旁邊的日本仔，才熊熊發現人家是一人吃"一份兩碗"。不過....又據說....兩個人合吃，夫妻就可以幸福喔，希望下次能跟可以一起合吃的人再來這邊光顧囉!!

夫婦善哉
中央區難波1-2-10
TEL:06-6211-6481
10:00~23:00 無休

[大阪‧食]大阪燒

來到大阪，非吃不可的一樣小吃就是大阪燒啦！上次到大阪吃的是大阪有名的鶴橋風月大阪燒，這次這家是位於道頓堀裡的美津....一走到附近，就可以聞到大阪燒的香味，實在非常的誘人！在我還在逛要雙店的時候，我們就有"先遣部隊"過來排隊，聽說當時正客滿，店家連讓我們站在門口排隊等都不願意，那我們在附近晃阿晃阿，一有人走就過來不是一樣嗎?不知道日本人在想什麼耶???店門放著菜單，還有人氣前五名的口味。嗯~~~已經等不及要進去吃了!!!

店內位子其實不多也不大，也因為空間很小，椅子也有特別設計過，翻開椅子的板子，下面就是儲藏空間，可以置放衣服跟包包，也許這樣外套跟包包也比較不會吸太多大版燒的味道。

看著"型男主廚"賣力的製作大阪燒，認真的男人最帥了，還體貼的幫我們照合照，只可惜~~~照相的技術不比做大阪燒啊！呵呵！