[香港中環‧食]Bistecca

到香港的第一餐，請好友推薦不錯的餐廳，從中我選了這一家，真是一點都不後悔。當天可惜愛咪臨時出差沒辦法出席，但也多了其他風趣的朋友，讓這頓飯更添趣味。
Bistecca，義大利文牛排的意思，聽說這邊開幕的時候，可是一位難求呢，這裡還販售全球頂級steak house獨有的風乾紐約牛排。全部的牛排，都在炭爐上面烤，不時還會看到開放式的廚房有瞬間冒出大大的火燄。我對於牛排也沒有什麼研究，但是這邊的牛排肯定是我吃過最好吃的。

餐廳內的裝潢其實還蠻昏暗的，要把食物照清楚非常的不容易，除非用上閃光，偏偏我又是不愛用閃光的人，只好請各位忍受忍受這焦距跟顏色不怎麼清楚正確的照片囉。以下照片還是我已經調過亮度的，不然可只有黑矇矇的樣子。

餐廳門口還有擺著大塊大塊的牛排，看起來真是很過癮耶，讓我迫不及待想要品嚐義大利口味的牛排了。

很有義式風格的菜單，不過這密密麻麻的毛毛蟲字，點菜這麼高難度的工作，當然就留給好友代勞啦，我就乖乖的負責吃囉。

桌上的餐墊還有標示著不同部位牛肉的名稱呢，菜單.....嗯，很想跳過。

左邊的是炸蔬菜、蝦、小魚
右上角的是Crispy Zucchini Fries，莎莉喜愛的菜色之一
右下角的是Focaccia Bread with Herbs & Fruit，每餐一定有的麵包

Asiago Cheese Fondue with Charcoal Grilled Bruschetta and White Truffle Oil

這道很特別喔~烤的焦焦脆脆的麵包，聞起來很香，咬起來脆脆的，但不會太乾。烤過後的Cheese超香的，挖了一匙還會牽絲的Cheese，放到麵包上面，真是太讚了。

Fiorentina 32oz

從沒吃過這樣子的牛排，外層烤的酥酥焦焦的，但內層的肉還是很嫩，用炭爐大火烤過的牛排，焦黑的外皮把鮮嫩的肉汁都封住，若是吃medium rare，應該會更讚吧。

鮮嫩的肉質，不需要沾任何的醬汁，只有搭配烤肉時灑上的鹽，就超好吃，店家附上的六種不同醬料，我們動都沒有動呢。有機會來香港，可以來蘭桂坊這邊吃吃看喔~不過記得要定位啊。

飽食一頓之後，在搭配上甜點就完美的句點了，左邊是起士蛋糕，右邊是提拉米蘇，中間我忘了是什麼口味。可惜的是，這創意的甜點，我吃的不怎麼習慣，所以建議還是省了。

地址 : 中環蘭桂坊15號協興大廈2樓
電話 : 2525 1308
營業時間 ： 星期一至日: 11:00-15:00, 18:00-23:00


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